Inhalt: 190g
Hersteller: Lustenauer Senf-Manufaktur in Österreich
Zutaten: Wasser, gelbe + braune Senfkörner, Essig, Zucker, Salz, Gewürze, Naga Jolokia Chilis.
Geruch:senftypisch, sehr intensiv
Geschmack:Senf, Chilinote
Konsistenz: schön cremig, kleine Chilistückchen
Meine Schärfe: 7/10
Händlerangaben pauschal: 7-8/10
Fazit: Sehr gut abgestimmter, aus 6 verschiedenen Senfsaaten hergestellter, mittelscharfer Senf (was den Senf selbst betrifft), super Zusammenspiel der Aromen, einfach perfekt. Tolle Schärfe durch die Jolokia. Man merkt hier deutlich den Anspruch des Herstellers an die Qualität eines Produkts. Weder Farb-, Aroma- Konservierungstoffe oder gar Geschmacksverstärker, reine Handarbeit aus einer Traditions-Senf-Manufaktur.
Kaufempfehlung: Ja, unbedingt! Bester Chilisenf auf dem Markt. Hier merkt man mal wieder, daß ein hervorragendes Produkt KEINE Zusatzstoffe braucht!
Link zum Hersteller:http://www.pepperworldhotshop.de/Chili-Produkte/Saucen-Senf-Marinaden/Senf-Mustards/Lava-Jolokia-Fiery-Mustard.html
Wer noch mehr über den Herstellungsprozess erfahren will, der klicke auf den folgenden Link:
The "Making of" Lava Jolokia Fiery Mustard